La raccolta

Le olive da tavola vengono raccolte nel periodo che va da fine Settembre ai primi di Novembre esclusivamente a mano (brucatura), vengono portate in azienda e qui dopo una prima selezione in base a dei parametri di qualita’ (maturazione delle olive, danni meccanici alle drupe, presenza di attacchi parassitari o danni da grandine) vengono calibrate con macchine selezionatrici tipo Greche o a filo che distinguono il prodotto nei vari calibri commerciali. I frutti vengono messi in fusti da 140-150 kg. e colmati con soda o salamoia in base al tipo di lavorazione a cui sono destinati.​

CONTATTI

Curaba Srl
C.F. / P.Iva: 02531230817
C.da Airone
Tel: 0924.901811- 907664
91022 - Castelvetrano
Fax: 0924.905010
Trapani - Italia
amministrazione@curabasrl.com

SPOT CURABA INTEGRALE

SEGUICI SU FACEBOOK