Tra il 19 e il 29 agosto 2018 un gruppo di quaranta persone, tra studenti tutor docenti e ricercatori, provenienti da tutta Italia, attraverserà la Sicilia a piedi, da Mazara del Vallo a Palermo. (altro…)
Immagina una domenica in famiglia, la campagna profuma di autunno, le voci allegre dei bambini risuonano tra gli alberi di ulivo… Dopo la raccolta delle olive, arriva il momento del pranzo… ed inizia un’altra storia…
Nasce a Castelvetrano, il primo “panettone all’olio novello extravergine di oliva” di cultivar Nocellara. Il nuovo “panettone all’olio novello” è privo di grassi animali. nei prossimi giorni sarà presentato al sindaco, Felice Errante. (altro…)
I bambini della Scuola Elementare “Lombardo Radice” di Castelvetrano in visita alla Curaba srl.
Una merenda davvero speciale: “pane e olio Nocellara del Belice Curaba”. Che cose buone…altro che patatine fritte….torniamo alla tradizione…. (altro…)
Campagna olivicola 2015: l’importanza della collaborazione tra produttori e aziende di trasformazione.
Intervista di Filippo Siragusa a Valentina Blunda, responsabile dell’omonima azienda agricola di Partanna, e Giusy Cascio manager dell’azienda Curaba
Come si raccolgono le olive della Nocellara del Belice, un metodo antico che permette alle olive di mantenere tutta la sua ricchezza naturale. Nel video Filippo Siragusa, oltre a verificare come avviene la brucatura a mano delle olive. Tecnica spiegata anche dal presidente del consorzio della Nocellara del Belice, Rosaria Di Bendetto. (altro…)
